お料理

お料理

※表示価格はすべて税抜きです。

3月のランチ

  • ソレイユ

     

     

     

    *泡、白、赤、ノンアルコール泡、葡萄ジュースから選べるミニグラス付*

     

    アトランティックサーモンのナヴァラン

      

    桜仕立ての佐島蛸と帆立貝 サラダ仕立て

      

    ~~主菜をお選び下さい~~

    本日の肉料理

    又は

    鴨胸肉のロゼ仕立て 柚子胡椒ソース

    又は

    黒毛和牛5等級ザブトンのロースト 山わさびソース (+ 1,200円)


    ~~デザートをお選び下さい~~
    本日のデザート

    又は
    季節のフルーツパルフェ

    食後のお飲物

    ~ 自家製パンをお好きなだけどうぞ ~  

     

     

    2,480円(+税)

  • デグスタション

     

     

     

    *泡、白、赤、ノンアルコール泡、葡萄ジュースから選べるミニグラス付*

     

    アトランティックサーモンのナヴァラン

     

    桜仕立ての佐島蛸と帆立貝 サラダ仕立て

     

    天然海老の炙り クスクス仕立て

     

     

    ~~主菜をお選び下さい~~

     

    本日の肉料理

    又は

    鴨胸肉のロゼ仕立て 柚子胡椒ソース

    又は

    黒毛和牛5等級ザブトンのロースト 山わさびソース (+ 1,200円)

     

     

    ~~デザートをお選び下さい~~

    本日のデザート

    又は

    季節のフルーツパルフェ

     

    食後のお飲物


    ~ 自家製パンをお好きなだけどうぞ ~  

      

    2,980円(+税)

  • スペシャル

     

     

    *泡、白、赤、ノンアルコール泡、葡萄ジュースから選べるミニグラス付*

     

    アトランティックサーモンのナヴァラン

     

    桜仕立ての佐島蛸と帆立貝 サラダ仕立て

     

    フォアグラのポアレと牛ハチノスのラグー ペルノ風味

     

    黒毛和牛5等級ザブトンのロースト 山わさびソース

     

    オレンジと白チョコレートのムース 宇治抹茶のアクセント

     

    食後のお飲物

     

    ~自家製パンをお好きなだけどうぞ~

     

    4,480円(+税)

  • ワインマリアージュコース

     

    一皿ごとに好相性のグラスワイン(ちょっと少なめ)をあわせます!
    リクエストもお気軽にどうぞ。

    食前酒 + グラスワイン3種類 + デザートワイン → 計5杯
    ¥3,200(+税)

    食前酒 + グラスワイン4種類 + デザートワイン → 計6杯
    ¥3,900(+税)

     

    *ランチにて別途お飲み物をオーダーの方は、コース料金を-500円にて御用意しております。

     

    上記以外にもフランス産にこだわったワインは、グラスで8種類以上 690円~。

    ボトル約100種類 3,000円~ ビール、ノンアルコールもご用意しております。

3月のディナー

  • ジョワイユ

     

     

     

    アトランティックサーモンのナヴァラン

     

    天然海老と佐島蛸 帆立貝の桜プランタニエ 

     

    主菜の中から一品お選び下さい

    季節のフルーツパルフェ

    食後のお飲物

    〈 自家製パン付 〉
     

    3,480円(+税)


    *フォアグラ料理の追加を+1,000円でうけたまわります

  • マ・オリジナリテ

     

     

     

      

    アトランティックサーモンのナヴァラン

      

    天然海老と佐島蛸 帆立貝の桜プランタニエ 

      

    白いミートソースのマカロニ 春ポルチーニのラグー添え

     

    主菜の中から一品お選び下さい

    デザートの中から一品お選び下さい

    食後のお飲物

    〈 自家製パン付 〉
     

    3,980円(+税)

    *フォアグラ料理の追加を+1,000円でうけたまわります

  • ボヌール

     

     

     

     

    アトランティックサーモンのナヴァラン

     

    天然海老と佐島蛸 帆立貝の桜プランタニエ 

     

    白いミートソースのマカロニ 春ポルチーニのラグー添え

     

    フォアグラのポアレと牛ハチノスのラグー ペルノ風味

     

    佐賀天然クエ 黒トリュフソース

     

    黒毛和牛5等級ザブトンのロースト 山わさびのソース

    オレンジと白チョコレートのムース 宇治抹茶のアクセント


    食後のお飲物

    〈 自家製パン付 〉 

    *テーブル皆様でのオーダーをお願いしております

    6,600円(+税)

  • おまかせ

     

    ~事前予約限定~

     

    6,600円(+税)

     

    又ご予算、お好みに合わせたメニューもおつくりしますので、お気軽にご相談下さい。

  • ワインマリアージュコース

     

    一皿ごとに好相性のグラスワイン(ちょっと少なめ)をあわせます!
    リクエストもお気軽にどうぞ。

    食前酒 + グラスワイン3種類 + デザートワイン → 計5杯
    ¥3,200(+税)

    食前酒 + グラスワイン4種類 + デザートワイン → 計6杯
    ¥3,900(+税)

    ボヌールのコース7皿に合わせた7杯のグラスワインコース
    ¥4,400(+税)

     

     

    上記以外にもフランス産にこだわったワインは、グラスで8種類以上 690円~。

    ボトル約100種類 3,000円~ ビール、ノンアルコールもご用意しております。

アラカルト

  • オードブル

     

    天然海老と佐島蛸 帆立貝

    桜プランタニエ

  • 真鱈のクネル

    アメリケーヌソース

  • 佐賀天然クエのパネ

    黒トリュフソース

  • エスカルゴのフリカッセ

    パルマンティエ風

  • 鴨挽肉のラグー クスクス仕立て

    デュカの風味で

  • 白いミートソースのマカロニ

    春ポルチーニ茸のラグー添え

  • フォアグラのポアレと牛ハチノスのラグー

    ペルノ風味

  • 主菜

     

    仏産 仔鴨胸肉のロースト ロゼ仕立て

    柚子胡椒ソース

     

    (MENU+¥300)

  • 宮崎まるみ豚ロース肉のロースト

    マデラ酒と生姜のソース

  • 蝦夷鹿のポワレ

    黒胡椒仕立ての赤ワインソース

  • 仔羊肩ロース肉のロースト

    ココナッツミルクのソース

  • 牛ほほ肉のアランシエンヌ

    粒マスタード風味の煮込み

     

    (MENU+¥300)

  • 黒毛和牛5等級ザブトンのロースト

    山わさびソース

     

    (MENU+¥1,000)

  • 黒毛和牛5等級スネ肉のラグー

    ボルドレーズ

     

    (MENU +¥1,500)

  • パン

     

    自家製パン1個

  • チーズ

     

    フランス産各種

     

    1種類~
    4種類盛り合せ

  • デザート

     

    キウイフルーツのジュレグラッセ

    マスカルポーネのアクセント

  • オレンジのコンポートと白チョコレートのムース

    宇治抹茶のアクセント

  • 季節のフルーツパルフェ

     

     

     

     

食後のお飲物

  • 各種ご用意しております

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