お料理

お料理

※表示価格はすべて税抜きです。

6月のランチ

  • ソレイユ

     

     

     

    北海生タコのコンソメジュレ パルマンティエ

     

    青森 姫帆立貝のリゾット ジャルダン風

     

    ~~主菜をお選び下さい~~

    本日の肉料理

    又は

    那須高原豚のロースト 燻製パプリカソース

    又は

    関村牧場 あか姫和牛のロースト ポルトソース( + 1,200円)


    ~~デザートをお選び下さい~~
    本日のデザート

    又は
    季節のフルーツパルフェ

    食後のお飲物

    ~ 自家製パンをお好きなだけどうぞ ~  

     

     

    1,980円(+税)

    ~泡、白、赤、ジュースから選べるミニグラスワイン付き~

    2,480円(+税)

  • デグスタション

     

     

    北海生タコのコンソメジュレ パルマンティエ

     

    青森 姫帆立貝のリゾット ジャルダン風

     

    エスカルゴのラグー 4種のチーズソース

     

    ~~主菜をお選び下さい~~

    本日の肉料理

    又は

    那須高原豚のロースト 燻製パプリカソース

    又は

    関村牧場 あか姫和牛のロースト ポルトソース( + 1,200円)

     

    ~~デザートをお選び下さい~~

    本日のデザート

    又は

    季節のフルーツパルフェ

     

    食後のお飲物


    ~ 自家製パンをお好きなだけどうぞ ~  

      

    2,480円(+税)

    ~泡、白、赤、ジュースから選べるミニグラスワイン付き~

    2,980円(+税)

  • スペシャル

     

     

    北海生タコのコンソメジュレ パルマンティエ風

     

    フォアグラのポアレ 姫帆立貝 自家製ベーコン添え  

     

    天然海老とリヨン風クネル アメリケーヌソース

     

    関村牧場 あか姫和牛と鴨胸肉のコンビネーション

     

    ビターチョコレートの冷たいスープ 初夏フルーツ添え

     

    食後のお飲物

     

    ~自家製パンをお好きなだけどうぞ~

     

    3,980円(+税)

    ~泡、白、赤、ジュースから選べるミニグラスワイン付~

    4,480円(+税)

  • ワインマリアージュコース

     

    一皿ごとに好相性のグラスワイン(ちょっと少なめ)をあわせます!
    リクエストもお気軽にどうぞ。

    食前酒 + グラスワイン3種類 + デザートワイン → 計5杯
    ¥3,200(+税)

    食前酒 + グラスワイン4種類 + デザートワイン → 計6杯
    ¥3,900(+税)

     

    上記以外にもフランス産にこだわったワインは、グラスで8種類以上 790円~。

    ボトル約100種類 4,000円~ ビール、ノンアルコールもご用意しております。

6月のディナー

  • ジョワイユ

    本日の一皿


    天然海老とリヨン風クネル アメリケーヌソース

    主菜の中から一品お選び下さい

    季節のフルーツパルフェ

    食後のお飲物

    〈 自家製パン付 〉
     

    2,980円(+税)

    *フォアグラ料理の追加を+1,000円でうけたまわります


  • マ・オリジナリテ

     

    本日の一皿

    愛媛 鱧のポアレ 初夏仕立て

     

    苫小牧ホッキ貝のブルグル サフラン仕立て


    主菜の中から一品お選び下さい

    デザートの中から一品お選び下さい

    食後のお飲物

    〈 自家製パン付 〉
     

    3,980円(+税)

    *フォアグラ料理の追加を+1,000円でうけたまわります

  • ボヌール

     

    本日の一皿

    生ずわい蟹 熟成生姜風味 ジャルダン風

    愛媛 鱧のポアレ 初夏仕立て

    苫小牧ホッキ貝のブルグル サフラン仕立て

    フォアグラのポアレ 姫帆立貝 自家製ベーコン添え  

    関村牧場 あか姫和牛と鴨胸肉のコンビネーション

    ビターチョコレートの冷たいスープ 初夏フルーツ添え


    食後のお飲物

    〈 自家製パン付 〉 

    *テーブル皆様でのオーダーをお願いしております

    6,600円(+税)

  • おまかせ

     

    ~事前予約限定~

     

    6,600円(+税)

     

    又ご予算、お好みに合わせたメニューもおつくりしますので、お気軽にご相談下さい。

  • ワインマリアージュコース

     

    一皿ごとに好相性のグラスワイン(ちょっと少なめ)をあわせます!
    リクエストもお気軽にどうぞ。

    食前酒 + グラスワイン3種類 + デザートワイン → 計5杯
    ¥3,200(+税)

    食前酒 + グラスワイン4種類 + デザートワイン → 計6杯
    ¥3,900(+税)

     

    上記以外にもフランス産にこだわったワインは、グラスで8種類以上 790円~。

    ボトル約100種類 4,000円~ ビール、ノンアルコールもご用意しております。

アラカルト

  • オードブル

     

    江戸前穴子のマトロート
    バジルリゾット添え

  • エスカルゴのブルギニョン

    ミルフィーユ仕立て

  • エゾ鹿のフレンチミートボール

    カシューナッツ仕上げ

  • 牛ハチノスのラグー

    ペルノ風味

  • 生ずわい蟹 熟成生姜風味

    ジャルダン風

  • 鹿児島車海老の炙りと黄レンズ豆

    エピス風味

  • 愛媛 鱧のポアレ

    初夏仕立て

  • 苫小牧ホッキ貝のブルグル

    サフラン風味

  • 牛タンと槍イカのコンビネーション

    アンチョビ風味

  • フォアグラのポアレ

    姫帆立貝 自家製ベーコン添え

  • 主菜

     

    鴨胸肉のロゼ

    シェリー酢風味の赤ワインソース

  • 仔ウサギのロースト

    グリーンマスタードソース

  • 仔羊ジゴのソテーと挽肉のクレピネット

    バジル風味

  • 蝦夷鹿のポワレ

    グランブヌールソース

  • 関村牧場 あか姫和牛のロースト

    ポルトソース

     

    (MENU+¥1,000)

  • 特別料理 仔牛腎臓のソテー

    赤ワインと粒マスタードのソース

     

    (MENU+¥1,000)

  • パン

     

    自家製パン1個

  • チーズ

     

    フランス産各種

     

    1種類~
    4種類盛り合せ

  • デザート

     

    ビターチョコレートの冷たいスープ

    季節のフルーツ添え

  • 紫芋とキウイ

    フローズンレアチーズムースのトライアングル

  • 季節のフルーツパルフェ

     

     

     

     

食後のお飲物

  • 各種ご用意しております

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